Io non ho fatto nessun lavoro, mi sono limitato a riportare dei link, purtroppo non ho nemmeno il tempo di usarlo per bene questo fonepad anche se è sempre con me perchè lo uso come telefono principale.
Non avendo tempo di usarlo a dovere, non ho nemmeno molte cose di cui fare il backup e quindi non ho mai potuto/voluto dedicare molto tempo a questa funzione. Generalmente resetto tutto, mi ripristino i contatti e se mi serve qualche app la scarico al momento.
Sono un po' contrario al backup su google, ma alla fine mi sono rassegnato ad avere i contatti sincronizzati con l'account gmail.
So però che con l'account google puoi fare un backup di molte altre cose, se non erro anche le app installate dal playstore, ma non l'ho mai fatto, quindi non so dirti.
I contatti li puoi anche esportare in un file vcf ripristinabile in seguito. Apri i contatti, vai nel menu (i tre puntini verticali in alto a destra) scegli importa/esporta, scegli esporta in archivio e scegli quale account esportare.
Per il ripristino segui lo stesso percorso, ma scegli importa da archivio.
Sul Fonepad c'è una app Asus che si chiama App Backup, anche questa mai provata, ma credo che il nome sia autoesplicativo.
Comunque sullo store trovi un sacco di app che ti permettono di fare backup di svariate cose, anche degli SMS, ma qui mi fermo perchè non so dirti molto di più.
Per l'HowTo in italiano ci posso provare (sempre un problema di tempo), ma se tu sei già sulla versione 3.2.4 non ti serve, l'unica cosa che puoi fare e flashare il firmware completo v3.2.4 già rootato.
Comunque non perdi nessuna informazione o impostazione flashando il firmware rootato, se non ci sono problemi "strani" ovviamente.
Ciao.