Dipende da quanto vuoi rischiare. Se non vuoi perdere il codice imeii, ti conviene semplicemente flashare da cwm recovery l'ultimo firmware di kitkat che trovi nella guida, così avrai kitkat e codice imeii intatto. Se invece vuoi un tablet ancora più veloce, puoi fare tutti quei passaggi scritti nella prima parte della guida con i partial update per avere jellybean, ma ti dico che il rischio da perdere il codice imeii è alto in quel modo. Io ti consiglio di flashare semplicemente kitkat da cwm recovery, occhio che la cwm è quella custom di recovery, non la originale. Per togliere le app inutili devi fare il root e installa titanium backup, da lì puoi disinstallare tutte le app che non ti servono.
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