Come ha detto Fran, tramite il root puoi accedere ai file di sistema e fare molte operazioni che non potresti fare se non avessi i permessi di amministratore, solo che decade la garanzia e se non sei pratico ti sconsiglio vivamente di provare a ottenerli dato che potrebbe essere un'operazione rischiosa.
Riguardo la sd ti consiglio di prenderla da 16gb (tanto su siti tipo Amazon la trovi a 8€), così utilizzi la memoria del telefono solo per le applicazioni (e ce ne vuole prima che riempi 16gb solo di applicazioni) e la memoria esterna per musica, foto, video ecc.
I giochi come le applicazioni li installi su memoria interna, non su sd.. se hai intenzione di installarne parecchi anche seri (tipo modern combat, gta e altri) e non solo i giochini passatempo tipo fruit ninja, a questo punto ti consiglio di prendere un device da 32gb..