L'opzione è quella (la 9), e hai 2 possibilità:
1. Download Google Factory Stock image
(Con questa fai scaricare la factory image al Toolkit, che poi la flasherà)
2. Flash Google Factory image
(Con questa devi prima scaricarti la factory image dal server di Google e inserirla nella cartella "put_google_factory_image_here" all'interno della cartella del Toolkit.
Se flashi la 4.2.1 va bene l'opzione <1>, mentre se flashi la 4.2.2 devi usare l'opzione <2> dal momento che la 4.2.2 non è ancora disponibile nel Toolkit (almeno non lo era fino a ieri, non so se è stata aggiunta oggi)
Il tablet deve avere il bootloader sbloccato.
I dati vengono persi a meno che alla domanda "format userdata?" rispondi "no".
Di norma è preferibile comunque che "userdata" venga formattata
Edit:
rettifico, ho visto ora che è stata aggiunta la 4.2.2