Appunto, ti consiglio anche io di installare a mano una nuova rom (ICS o Gingerbread a scelta). In più già che ci sei sblocca il bootloader perchè è sempre meglio averlo sbloccato.
Puoi anche non sbloccarlo volendo e installare cmq ICS ufficiale dalla recovery stock.
Per installare ICS 4.0.3 ufficiale scaricati questo file (file .zip della full rom di ICS per nexus s, preso da questo thread di xda) rinominalo in update.zip e mettilo nella memoria esterna del telefono. Spegni il telefono e accendilo in modalità bootloader (vol+ e power) > seleziona recovery e quando vedi il robottino premi ancora contemporaneamente power e vol+ fino a che non vedi il menu della recovery vero e proprio. A questo punto per sicurezza fai prima "wipe data/factory reset" e anche "wipe cache partition" dopodichè seleziona "install zip from sdcard e cerca il file update.zip muovendoti con i tasti del volume, dai la conferma e aspetta che la recovery lavori per te.
Siccome un video vale più di mille parole guarda su youtube questo così capisci meglio di cosa sto parlando.