Richiesta chiarimenti prima di moddare

Ciao a tutti,

premetto che sono un dilettante e quindi vi chiedo tanta pazienza.

ho cercato in rete e letto non so più quante guide per sbrandizzare - fare s-off - root - flashare rom per HTC Sensation XE BRAND TIM...ma nessuna è

chiara fino in fondo (o sono io che sono veramente messo male) e non ho capito quale procedura può essere quella giusta per risolvere la mia richiesta senza "risultare troppo invasiva":

vorrei togliere alcune app preinstallate dal brand TIM sul device, senza però perdere l'opportunità di ricevere gli aggiornamenti ufficiali di HTC (quelli di TIM non mi interessano anche perchè ho notato con dispiacere arrivano 4 / 5 mesi dopo tutti gli altri...),senza perdere la comodità della Sense (ho la 3.6 e

vorrei al limite passare alla 4 o 4+...)...insomma di liberarmi di quelle cose che per me sono inutili e poter utilizzare in maniera più personale il device.

Grazie mille a tutti coloro che mi aiuteranno