SuperSu e unroot

Salve a tutti,
come potrete notare sono nuova del mondo android.
Ieri ho scambiato il mio iphone per il galaxy note e devo dire che è un gran bel terminale.
Il ragazzo da cui l'ho preso mi ha detto che ha fatto fare la root ad un suo amico ed ora ho visto che c'è SuperSu installato. so cos'è la root e a cosa serve ma volevo chiedervi alcune informazioni sul Unroot. allora il telefono è libero, ha ICS e lui lo ha riportato alla fabbrica dalle impostazioni. Ovviamente la root rimane, anche perchè per quanto ne so bisogna flashare per eliminarlo.volevo proprio chiedervi questo. come posso fare? ho trovato varie guide che però non spiegano passo per passo come unrootare.. essendo neofita ed avendo visto che ci sono dei rischi nel farlo, vorrei non fare danni. Potreste dirmi dove trovare una guida quasi passo passo per togliere la root dal note? vi ringrazio.