Per utilizzare il Voip serve un'app sullo smartphone che si collega al server.
Il server puo' essere un centralino nella rete locale che funziona con lo standard sip o remoto, cioe' via internet come app del tipo Skype, Mtalk, ecc che pero' funzionano con protocolli proprietari e quindi hanno la loro app.
Non so come funziona Eolo nello specifico, penso che fai prima a chiedere a loro se puoi e che app usare.