Ho riletto il post di apertura della discussione, quindi provo a reinterprestare la problematica.
L'utente vuole un sistema isolato che permetta di eseguire programmi e gestire documenti in modo sicuro.
Secondo me la sicurezza massima non la raggiunge in questo modo, perchè il sistema ospitante potrebbe sempre tracciare tutte la attività (processi e tasti premuti).
Un'alternativa potrebbe essere installare una distribuzione linux sulla chiavetta e criptarla con truecrypt.
Quindi la inserirebbe all'accensione del pc.
Non migliora la velocità ma almeno si può cominciare a parlare di sicurezza valida.