C'è scritto tutto nel 2° post di questa discussione
Prima di fare i Wipe ed il Flash della ROM + GApps fai un Nandroid Backup da Recovery! Se qualcosa dovesse andare storto, ripristinando il Nandroid Backup ti ritrovi il cellulare nelle stesse condizioni in cui era prima del flash.
Per info sul Nandroid Backup cerca con Google e troverai un sacco di info.
P.S. Nel 2° Post ho scritto di flashare la V1.2.7a poi la V1.2.8 poi le Gapps; adesso che è uscita la V.1.2.9 la sequenza è:
flashare la V1.2.7a poi la V1.2.9 poi le Gapps