Premendo il toggle mi riporta alle impostazioni display e non c'è nulla. Col widget ho provato, ma non cambia, rimane sempre automatica. Fa niente dai, magari ritornerà normale con l'aggiornamento alla 3.2, grazie comunque!
Edit: ho scaricato un'app dal Play Store e sono riuscito a "sbloccare" la luminosità, quindi problema risolto!