Metti lo zip della rom 2.1 e lo zip dell'update 2.2.1 nella memoria del telefono (se hai una sd esterna meglio) e vai in recovery (tasto volume su+tasto centrale+ tasto accensione). Se hai la philz ti basta cliccare su wipe data e poi su install new rom e fa tutti i wipe del caso; quindi install zip from sdcard e installi prima la rom e subito dopo l'update.