Il gentle fair sleepers quando attivo filtra le richieste I/O in modo più oculato per fare in modo di non caricare eccessivamente la cpu.
Causando da un lato un minor battery drain (la cpu non verrà sollecitata eccessivamente evitando lo scaling aggressivo verso l'alto) ma dall'altro procura una UI meno reattiva con un abbassamento (minimo) delle performance in certe situazioni.
Dato che cercavi un profilo per risparmiare batteria ti ho suggerito la modifica.