esatto devi fare come ti dice kirkluigi, praticamente il file che ti scarichi, che è un file compresso tar.gz da circa 80mb lo scompatti e avrai una cartella che ha il nome che inizia con THSH, subito dentro questa cartella devi trovare i vari file .bin.
Copia questa cartella così com'è sulla sd nella sottocartella della cartella nandroid dove trovi anche la cartella del backup che ti sei creato.
A questo punto ti consiglio prima di proseguire di copiarti il tuo backup sul pc e di lasciare sulla sd solo quello della rom da flashare.
Riavvia in recovery come prima e questa volta dai il comando:
nandroid-mobile.sh --restore
Avendo un solo backup nella cartella nandroi puoi dare invio tranquillamente finchè non inizia a flashare (se ne hai due invece devi scegliere quello che vuoi flashare).