Ti spiego come faccio io:
Dati attivi , bluetooth attivo e connesso con l'auricolare.
Tengo premuto il tasto dell'auricolare e, dopo qualche secondo, parte la voce "cosa vuoi fare?" in attesa del tuo comando.
Il display del note può essere anche spento..... il comando vocale NON funziona se invece è stato impostato un blocco sul cell (ho provato col segno, col pin non so ma penso sia uguale).
Non è che magari ha qualche opzione da impostare sul tuo auricolare?