Il fatto che non abbia il root attivo mi fa pensare che tu non riesca ad andare in recovery, ma che questa invece ci sia e funzioni!
Hai guardato nelle opzioni sviluppatore se c'è qualche riferimento al root?
Potresti provare a scaricare supersu dal play store e vedere se installandolo semplicemente funziona (non forzare installazione di binari od altro... Non avendo recovery se poi non parte sei nei guai).
Se attivi il root poi con le applicazioni per andare in recovery dovresti andarci comodamente.
Ma quale combinazione di tasti usi per la recovery?
L'Splus ha una combinazione particolare...
Per Odin devi solo provare, non è detto che non funzioni con XP virtualizzato... Certo che averlo "vero" sarebbe meglio.
Edit
Ecco la combinazione tasti per la recovery estratta dalla nostra wiki
https://www.androidiani.com/forum/sh....php?p=3848225
Per entrare in Recovery Mode bisogna , da cellulare spento, tenere premuto il tasto VOLUME SU + POWER fino alla scritta "Samsung" (valevole per tutte le recovery, stock od alternative). Se fatto correttamente il telefono vedrete apparire prima la scritta "SAMSUNG" e poi "Galaxy S Plus" per poi alla fine visualizzare una schermata con "un droide (mascotte di Android) fuori dalla scatola" come nell'immagine sopra. Ora premete Menu per entrare nella recovery mode. Se non ci siete riusciti potete sempre ripetere la procedura anche provando il metodo sottostante. Non è sempre facile al primo tentativo.
Se arrivati a questo punto non siete riusciti ancora ad entrare in recovery mode , scaricate questo file zip -> Easy Reboot Recovery.zip
Scompattatelo e fate partire RebootRecovery.bat mentre il vostro telefono è collegato al pc via USB. Il telefono si riavvierà in recovery mode.