Backup applicazioni

[vaurus]

Non so se questa domanda sia già stata posta, ma in quel caso scusatemi.
Comunque come da titolo, vorrei sapere se è possibile la procedura di backup delle applicazioni installate.

Da quello che ho letto in giro (ma anche da una mia precedente esperienza), so che dovrebbe essere possibile. Ho dovuto ripristinare il mio Galaxy S2 perché la mod che gli avevi installo lo appesantiva un po' troppo, e così ho ripristinato l'originale. Il problema è che mi ha fatto un backup di tutti i dati tramite la mia email google, nel Market mi ha trovato tutte le app precedentemente installate, ma a differenza di come mi era già successo, non me le ha installate automaticamente. Sapete dirmi il perché ed eventualmente come fare per evitare tutto il lavoro app per app? Serve avere i permessi di root?

Grazie

[msquared]

Intendi solo il backup delle apk o anche dei dati delle applicazioni?