Alla fine sono approdato sulle sponde della swype beta --> Swype | Text Input for Screens
Se ne è già parlato da qualche parte, ma tra quelle che ho provato (quella di default, gokeyboard, touchpal), è senza il minimo dubbio la migliore.
Swype semi perfetto, memorizza le parole nuove e le salva in un dizionario personale che puoi controllare a piacimento, ha un algoritmo di predizione che per ora non posso giudicare perchè gli ho dato in pasto pochi dati, ma è senza dubbio fico.
Free.
Consigliatissima.