Grazie dell'info!
Credo che terrò il firmware polacco per un altro po' di tempo allora.
Alla fine per il bug dei caratteri, se si vuole aggirare il problema mantenendo la touchwiz, c'è sempre la possibilità di cambiare font con qualche app che permetta di installare caratteri flipfont gratuitamente anche senza root... ad esempio HiFont.
E se piace il carattere di default, si può mettere il RobotoCondensed che è identico, ma leggermente più "compatto"... quel tanto che basta per non dare più il problema dei testi delle icone che vanno a capo in modo selvaggio nella home.
Io l'ho provato e va alla grande: con dimensione normale la leggibilità non viene quasi modificata e si ottiene il risultato estetico che in teoria avrebbe dovuto avere il telefono in origine senza quel piccolo bug.
Altrimenti si va di launcher alternativo e passa la paura!