Connettere smartphone al pc

[androidario13]

Scusatemi, avrei 1 dubbio che riguarda il mio Galaxy S 6 (ma che può essere utile anche per tutti gli altri smartphone)...
Se connetto il telefono al PC tramite periferica USB automaticamente mi parte la finestra di accesso a tutti i dati della memoria.
Niente di strano, però se il tel viene rubato chiunque puo accedere subito, perché devo necessariamente dare al telefono questa connessione automatica?
E' possibile disattivare e riattivare questa funzione a proprio piacimento o eseguire l'accesso tramite una password
?