La modalità alla luce del sole di cui parli, la hanno tutte le modalità dello schermo che imposti. L'importante é che la luminosità sia impostata su auto.
La differenza fra le varie modalità é nei colori e contrasti, fatta eccezione per la modalità "adattiva" che si adatta a ciò che stai facendo.
Essa, ad esempio, quando guardi le foto con l'app galleria stock Samsung aumenta la nitidezza del display, invece se guardi i film aumenta ancora di più i contrasti.