account che non vuole andare via

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Salve a tutti, dopo la giusta seppur breve presentazione ho già da chiedervi un aiutino.
Sono da poche ore possessore di un samsung galaxy tab 7" (p1000) preso usato per fare un regalo, devo dire che sono un possessore da più di un anno di un galaxy s2 e ho cultura base di android.
Veniamo al punto, unico problema che ho notato sul tab e la presenza dell'account del vecchio proprietario che non vuole cancellarsi.
Andando su Impostazioni-->Account e sincronizzazione-->seleziono l'account e faccio rimuovi account, mi compare un avviso che dice: L'account è richiesto da alcune applicazioni. puoi rimuoverlo solo ripristinando il telefono con le impostazioni predefinite...per procedere vai a "impostazioni" in "privacy"... quindi vado su Privacy e Ripristino dati di fabbrica e facendolo mi si riavvia il tab e si apre una schermata con scritte rosse e giallo chiedendomi di riavviare nuovamente il tab al termine del quale l'account continua ad rimanere.
Controllando nelle informazioni di dispositivo trovo questo:
versione firmware: 2.3.3 - versione kernel: 2.6.35.7 overcome-v3.3.1#101 - numero build : Overcome v3.1.0-KRATOS
deduco che non è una versione ufficiale e che forse è il motivo di questo blocco account.
Chi sa aiutarmi? come posso cancellare questo fastidiosissimo account, anche perchè ogni tanto mi compare nella barra delle notifiche, un avviso di impossibilità di accesso all'account in questione.

***piccolo aggiornamento: ripristinando i dati di fabbrica, il tab si riavvia e mi si apre un menù con queste opzioni:
reboot system now

apply update from sdcard

wipe data/ factory reset

wipe cache partition

devo andare su wipe data?? o cancello tutto il mondo visto che non è una rom ufficiale??
Grazie a chiunque vorrà darmi una mano
N.