samsung galaxy y modello s 5369

salve a tutti..
trovo questo forum utilissimo e spero di non aver sbagliato sezione... non ho trovato discussioni che mi abbiamo aiutato quindi chiedo a voi..
ho preso un samsung galaxy y s5369 con i punti vodafone.. l ho ricevuto oggi e devo dire che mi trovo un pochino in difficoltà, premetto che è il mio primo smartphone..
innanzi tutto , come posso mettere la privacy per gli sms ? è possibile ?
come posso togliere l instant messagging ? mi occupa l intera schermata ed è alquanto odioso..
sarò io controcorrente (direte di si) , ultima cosa.. quando ricevo un sms mi appare l anteprima a modo di sottotitoli in alto nello schermo.. se tolgo la notifica dalle impostazioni poi quando ricevo un sms non vengo avvisata in nessun modo e quindi non me ne accorgo.. mi scoccia che se qualcuno prende in mano il mio smarphone e arriva un messaggio in quel momento questa persona legga -.-

grazie a tutti e scusate se ho sbagliato qualcosa

nessuno può aiutarmi?
ho visto che con go sm pro non appare la notifca con il testo dell sms..
ma non capisco se quest applicazioni utilizzi ugualmente la connessione.. se si .. sapete se c'è qualche applicazione che una volta installate non si debba collegare alla rete ? in pratica lo voglio utilizzare più come telefono che come smartphone :p

io personalmente non posso aiutarti, non mai sentito la necessità di fare ciò che chiedi, quindi non mi sono mai informato