Modifica APPS ROM

Salve a tutti Androidiani,

Volevo chiedervi se per caso c'e' un modo di sostituire le app predefinite di una ROM con una app che vorrei io.
Vi faccio un esempio:
Ho la ROM di John Doe dove tra le varie app c'e' l'applicazione "Mr.X".
Io pero' ho provato l'App "Mrs.Y" e, secondo i miei gusti e' molto meglio di Mr.X.

C'e' la possibilita' di SOSTITUIRE dalla ROM originiale COMPLETAMENTE la app Mr.X con la Mrs.Y ?

Se c'e' la possibilita', mi potreste dire come?