Reinstallazione OS Archos 101

Ciao a tutti,volevo chiedere agli esperti del forum alcune informazioni.
Premetto che il Archos 101 è tornato in assistenza Darty per la seconda volta,per alcuni problemini...
Dato che non hanno dimostrato una gran professionalità verso il cliente,e aspetto oramai da 1 mese,ho il timore che ritorni per la 3 volta tale e quale a prima,così vi chiedo:
- quale procedura devo seguire per formattare completamente il 101(eliminando ogni cosa,OS compreso) e reinstallare Android sul dispositivo?
- quali sono i benefici nel "rootare" il dispositivo?
Premetto che è la prima volta che ho un dicpositivo android.

Grazie mille a tutti.