spiegazione per backup e ripristino

ciao a tutti,scusate so che sto chiedendo una cosa chiesta probabilmente mille volte da molti utenti e spiegata altrettante volte,ma ho provato a cercare e mi sto facendo solo confusione.io ho un desire con froyo 2.2 completamente originale(intendo non rootato e senza rom). visto che mi sembra rallentato o cmq sia volevo fare un pò di pulizia,volevo fare un backup di programmi,rubrica etc e resettarlo e poi rinserirli in maniera tale di avere il terminale con impostazioni e programmi precedentamente messi. sms e foto se si possono salvare bene altrimenti pazienza. chi è cosi gentile da spiegarmi in maniera abbastanza semplice come fare? grazie mille a chiunque mi aiuterà ;)