Leggere dati di gioco in realtime

Buonasera a tutti, ho cercato un po' su internet e stavo pensando di mettere anche un post su XDA, ma prima volevo parlarne "in casa"..
vorrei leggere i dati di un gioco per poi poterli sfruttare, inviandoli via BT, con un Arduino. Il problema grande è che sono fermo alla prima parte del problema...
Come posso andare a leggere i dati di gioco (velocità, quota per esempio) di un comunissimo gioco di simulazione di volo? E' possibile farlo senza root? Da dove si può partire?

Massimo