Blindare un tablet android

Dobbiamo dare ad un cliente dei nexus7 come tablet da ristorante, per le comande, visto che il nostro fornitore si é evoluto in questa direzione (prima c'erano i palmari hp). Personalmente preferirei che i camerieri non smanettassero sul tablet, onde evitare di ricaricare tutto un giorno si e uno quasi. Esiste qualche programma che parta all'avvio ed esponga all'utilizzatore solo le app che decide l'amministratore e che permetta l'uso di tutte le funzioni solo inserendo una password? Stavo pensando anche se sfruttare la multiutenza del 4.2...

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