App (blocco chiamate)

Esiste qualche app che fa risultare il telefono come "non raggiungibile" in generale o a determinati numeri?

se intendi che il chiamante becchi il messaggio "non raggiungibile" dell'operatore no.
se intendi un programma che invece faccia sembrare il tuo telefono occupato o devi le chiamate altrove ti consiglio a firewall (free sul market).