Rom cucinate (chiarimenti)

Volevo alcuni chiarimenti per quanto riguarda le rom cucinate e la loro utilità.

io ho un galaxy note 3, ho installato una recovery modificata e i permessi di root.
ho ripulito tutto usando il cleaner remove bloatware.
Quindi quando faccio un wipe factory reset mi ritrovo una rom originale ripulita di tutta la spazzatura e che mi arriva a occupare non piu di 600 mb di ram.

ora mi chiedo avendo questo risultato perche dovrei installare una rom cucinata? lasciamo da parte i bug e rogne varie cosa mi da di più?
Ci tengo a precisare che la mia non e una critica ne un commento, volevo solo sapere la vera utilità di queste rom.
vi ringrazio in anticipo per le vostre illuminazioni.

per due semplici motivi.
1: la rom che hai su tu è quella stock samsung. nessun cambiamento al build.pro nessun cambiamento ai tweaks battery e performance...
2: le rom cucinate ti danno la possibilità di avere molto di più. temi, app, tweaks. per esempio ce ne sono molte basate su tema stock ma che rimangono molto fluide e veloci. sta a te comunque scegliere.
io prediligo sempre il lavoro degli sviluppatori. loro sviluppano in continuazione,no stop. se ho un problema chiedo a loro.

ok ma volendo optare per una rom stabile e ben ripulita quale mi consiglieresti, purtroppo quelle che vedo mi pare siano piene di app spazzatura come le originali, propio non mi va di stare li a ripulirle dopo il flash. immagino che ancora non si trovino rom pure vero?
ci tengo a precisare che la mia recovery e la CWM 6.0.4.4 quindi il flash parte da qui

Potevi chiedere pure qui https://www.androidiani.com/forum/sh....php?p=4464254