Redmi 3 pro italiano

[Mau1976]

Ciao ragà, sto praticamente in crisi.
Dopo aver letto tante guide sono confuso e ho paura di briccare il telefono.
Stamane mi è arrivato il Redmi Pro 3 con Miui 7.2 stable, ma ha solo inglese e cinese ed è piena di cinesate.
Posso installare una rom con l'italiano senza sbloccare il bootloader?
Perchè quando avvio l'updater si blocca e torna alla home?
Grazie