Criptaggio stringa

Buonasera a tutti.
Sto programmando un'app molto importante. È indispensabile che sia sicura al 100%.
Dovrei utilizzare un sistema di criptaggio (come sha-1, ovvero impossibile da decriptare per chi non ne conosce il funzionamento), che però funzioni client-side.
Inoltre è vero che il codice JAVA che io scrivo, una volta generato l'apk, è impossibile da recuperare?
Altrimenti sarebbe semplice risalire al codice e al modo in cui il criptaggio viene effettuato.
Grazie.