Io sono d'accordo con Kaiser.
HTC lato software offre pochino. Aveva uno store per la personalizzazione, fatto pure male a dire il vero, ed oggi pure rimosso. Loro restano comunque i maestri indiscussi dell'interfaccia, ma qui si va a gusti (anche se, per me, i widget della Sense sono ancora insuperati).
Samsung viceversa offre tanto lato software. C'è pure il SamsungApps dove mi hanno pure regalato Asphalt e gli Angry Birds (è un esempio banale, ma fa piacere comunque). Il guaio del Note 2 è semmai l'interfaccia, un po giocattolosa, forse fumettosa. Ma del resto, siamo su Android: si cambia launcher, personalizzazioni a valanga e via.
Coi "phablet" non c'è storia. Samsung offre molto con la suite per la penna. Gli altri non offrono nulla.