sentire questa parola : "PAURA" per un aggiornamento mi sembra eccessivo Lupettino,
non si deve avere paura per un telefono cellulare: bisogna sempre ricordarsi che scaricare una rom da internet e flasharla da recovery ci si mette 2 min.
Se poi vuoi a tutti i costi L'OTA allora il discorso cambia, ma ammesso che sia vero ( perchè non lo so e non ho certezza al 100%) che non arrivi l'aggiornamento, togli un minuto SuperSU, disabiliti Superuser da Sicurezza e fai partire l'OTA e poi rimetti tutto come vuoi.
Saluti
EDIT: su Meizu M1 Note gli aggiornamenti OTA li fa comunque nonostante i diritti di root e superSU installato