Formattazione totale, è possibile ?

Salve a tutti, vorrei sapere se era possibile formattare completamente questo tablet visto che seguendo le procedure possibili fatte dal menu di ripristino ho notato che formattano SOLO due cartelle ... io invece volevo formattare TUTTO proprio e reistallare android originale da zero. è possibile ? Come ? Siccome sono un poco ignorantello in materia android se potete guidarmi passo passo. GRAZIE, un saluto!

PS. se volete sapere il motivo per cui desidero fare questo è solo perche qualche settimana fà ho fatto molte prove per riuscire a fare il root del tablet però solo dopo 5-6 programmi diversi mi è riuscito ... quindi non vorrei aver combinato casini, vorrei quindi resettarlo tutto ed averlo pulito come acer l'ha fatto.