App&widget originali, cosa poter togliere e cosa no

[SoftClock]

sono da poco entrato in possesso di questo smartphone ed ho già una domanda che mi frulla per la testa...
quali sono le app, i widget e in generale la "fuffa" che si può eliminare in sicurezza senza rischiare di inchiodare il telefono?
intendo tutto ciò che NON è essenziale per la vita del telefono, qualcosa rimetterò (es google maps), in maniera che possa essere poi spostata nella memoria esterna.