[Liquid E] cambiare rom

salve a tutti, il problema,che vi chiedo di risolvere è questo:
posseggo un acer liquid e con il brand della vodafone ,vorrei sbrandizzarlo,ma nn ci riesco, ho cercato su google,su più forum,ho cercato anche solo in inglese,ma tutte le guide che seguivano,prima o poi,mi facevano sorgere un altro problema.
poi ho alcuni dubbi riguardo queste cose:
quali vantaggi mi porta la sbrandizzazione,apparte i privilegi di root?
cosa vuol dire flashare una rom?
posso sbrandizzare il cellulare anche da ubuntu?
Se,mi potete rispondere, ve ne sarei molto grato