Vai in impostazioni-->reti mobili ed attiva "Attiva dati cellulare always-on".
Ti cancella le app che hai installato ed i relativi dati. I dati e i backup su micro SD dovrebbero rimanere. Per non correre rischi basta salvare tutto su pc e sei a posto.
Secondo me niente, è giusto per fornire una rom stock in caso di problemi.