Rom cucinate per Nexus e Galaxy Note, quali le migliori e perchè?

Salve,
mi occorrerebbero alcune info che non son riuscito a reperire da solo.
Mi riferisco alle rom per Nexus e Galaxy Note. Quali sono le migliori per ciascuna categoria e quali posso scegliere?
Mi servirebber, infine, anche una descrizione per le rom suggerite, in modo da sapere cosa contengono come funzionalità :D

Grazie.

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inviato dal mio iphone 5s 3D