A quale tipologia di clienti potrebbero interessare delle app per Smartphone

Sono un informatico che si sta buttando nel mondo dello sviluppo di applicazioni per Andorid.
La domanda potrà sembrare banale, ma mi stavo domandando quale potrebbe essere la tipologia di clienti medio/piccoli a cui rivolgermi.
Voglio dire: sino ad oggi se io andavo anche, per dire, dal panettiere sotto casa per fargli fare pubblicità ai suoi clienti, a lui sarebbe andato bene, e ancora andrebbe bene, avere il classico sito web con info, foto, …
La app per smartphone, invece, io l'ho sempre vista più come uno strumento che va bene per cose di utilità generale e dinamiche tipo quotidiani, meteo, mappe, … e quindi nel caso di cui sopra ad esempio non vedo a quale cliente potrebbe poi interessre scaricarsi su smartphone la app del proprio panettiere.
Quindi, secondo, voi nell'ambito dei clienti medio/piccoli, a chi effettivamente potrebbe interessare un app per smartphone o tablet? Vorrei individuare la possibile plateea di clienti a cui rivolgermi per realizzarli l'app.
A me, al momento, è venuto solo in mente che potrei realizzare in forma di app quelo che un cliente ha già come sito web.
Grazie