Per le app non è un problema, con airdroid si può creare l'apk a partire dall'app installata, quindi potrei includerle nel backup e ripristinarle comodamente anche offline. Quello che più temo sono i contatti, in passato ho avuto un iphone e quando ho fatto il merge dei contatti della sim con quelli di gmail sull'iphone è successo un casino inimmaginabile, contatti decuplicati, schede spostate da un contatto ad un altro, numeri spariti...insomma, ho un po' paura senza avere la certezza di un backup dei contatti su hdd