con il toolkit 7.4:
1) con l'ozione 21, riavvia in fastboot mode;
2) con l'opzione 3 fai l'unlock del bootloader; con questa operazione perdi tutti i dati, app, foto, mp3, quindi fatti un backup prima;
3) con l'opzione 9, fai il download e poi il flash dell'immagine 4.0.4 IMM76I stock google;
è molto semplice, basta che leggi bene quello che il toolkit ti dice..
dopo aver flashato la stock google, avrà sempre aggiornamenti da google e non devi fare più niente
il bootloader puoi lasciarlo sbloccato in quanto non crea nessun problema per gli aggiornamenti, anzi ti può risultare sempre utile averlo già sbloccato