Ripristino foto galleria e ripristino app

salve raga , mi potete spiegare perche' quando cambio rom e ripristino il mio account gmail , le foto me le cancella sempre ?
i contatti della rubrica me li ripristina normalmente , invece le foto no! sapete come aiutarmi?
E un altra cosa, se ripristino dal mio account i dati ecc come faccio a non far ripristinare anche le applicazioni?
grazie a tutti :)

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