In realtà sono off topic per l'argomento custom ROM, comunque ti rispondo. Anche io ho letto delle guide passo passo (non su androidiani.com), ma per sbloccare il bootloader ho letto di due metodi principali: ottenere il codice di sblocco dal sito Huawei (ma non è più possibile farlo, come riportato anche da gennaro97), o utilizzare l'app "Huawei Bootloader Unlocker", che però sblocca solo 7 smartphone (Ascend G330D, C8813D, Ascend G600, Ascend G510, Ascend G330, c8813, Ascend Y300C, c8815) e non è in lista il G Play Mini (qui gli screenshot).
Su hardreset.info scrivono di un terzo metodo, ma non ho ancora approfondito.
in una discussione sul forum di androidiani.com Mirkus27 ha scritto che esiste un modo per evitare lo sblocco del bootloader ma ha anche sconsigliato di flashare custom ROM suggerendo invece di utilizzare gli aggiornamenti ufficiali. Io però già sono passato per Lollipop e attualmente ho Marshmallow e, visto che con quest'ultimo non risulta più spazio libero per installare anche una singola app, ho pensato di ripiegare su una custom ROM (sulla quale per ora non mi sono ancora documentato, ho solo letto che dovrebbe basarsi su Android 7.1.1 e LineageOS 14.1).