App note che si sincronizzi solo manualmente

Qualcuno può consigliarmi una applicazione per scrivere note che si sincronizzi (non importa se su un server dedicato o su google docs o altro) soltanto quando decido io?

Sto usando Springpad e mi piace moltissimo, anche perché posso gestirla pure da pc ed avere sempre tutte le note, solo che vorrei che facesse la sincronizzazione solo quando glielo dico io, e non ogni volta che creo un nuovo elemento? Questo perché uso moltissimo le note e se ogni volta che faccio un piccolo cambiamento mi si collega on line, consumo dei MB dal piano dati!

Hai provato catch? Mi sembra di ricordare che la sincronizzazione si possa impostare ma onestamente non ne sono cosi' sicuro :-[

:) provato, ma si comporta uguale a springpad (e evernote e tanti altri...). O per lo meno, io non sono riuscita a trovare l'impostazione che vorrei.. magari sono un po' impedita