Rispristino Apps dopo Reset o nuovo acquisto

Ciao ragazzi, quando ho comprato il mio TABLET (Android ovviamente) non appena ho inserito le mie credenziali in automatico dal market mi è partito il download di tutte le apps che avevo sul cellulare e persino lo sfondo del desktop è cambiato per diventare come quello del telefono ...

adesso che ho dovuto fare un Hard reset sul cellulare però non mi trovo più nessuna app e devio reinstallarle tutte manualmente ...sapreste dirmi come mai?

(prima che me lo chiediate vi dico che l'opzione Backup sui server di Google è, ed era, attivata)

Grazie ciao.