Quali App "inutili" si possono disinstallare senza rischi, con permessi di root ?

Salve, finalmente mi sono deciso a fare il root al mio asus e come prima cosa vorrei rimuovere le app preinstallate che non uso e che normalmente non sono disinstallabili ma solo "disattivabili", dunque sapete quali sono quelle che se disinstallate ad esempio con titanium backup non viene compromessa la stabilità del sistema ecc ?
Inoltre vi sarei molto grato se mi consigliaste qualche app interessante o fondamentale da avere nel telefono con root ?
grazie in anticipo...