Per avere i permessi di ROOT bisogna in ordine:
1) Sbloccare il bootloader
2) Installare una recovery custom
Quindi: il bootloader dev'essere "Unlocked".
La recovery che userai è indifferente: o CWM o TWRP.
Non devi estrarre nulla.
Il SuperSU (un file in formato .zip) lo flashi da recovery.
Con la stessa procedura con cui si installa la recovery customOriginariamente inviato da muttiracing
La procedura per andare in S-Off non c'entra nulla con il bootloader o il ROOT.Originariamente inviato da uninc76
Se hai HBOOT alla versione 1.54 oppure 1.55, trovi tutta la guida QUI
Però occhio che servono i permessi di ROOT.