1) Prendi la ROM originale e aggiungi/elimina le app presenti in "system/app";
2) Metti "superuser" in system/app e "su" in system/xbin per avere il root;
3) la CWM è la recovery da dove è possibile flashare le rom o istallare FIX/MOD.
Nel boot.img solitamente si modificano "default.prop", "init.rc" e "initlogo.rle" (boot animation).
Spero di esserti stato di aiuto.
Ciao e buona Domenica