Certo che no...ma un ripristino da backup di applicazioni provenienti da Gingerbread (2.3.6) a ICS (4.0 ...cambio drastico!) non è molto "saggio", solo per risparmiare un oretta ma avresti tutto "pulitissimo".
Adesso ti porti dietro dei dati neanche di una stock Samsung ma peggio ancora di una rom su base Ginger...mah...in bocca al lupo...